研 ぎ 物 料 金 表

H.24.6.1 改定

▼包丁類 基本料金
種 類
刃わたり
料 金
牛刀
(はがね、ステンレス)
18cm以下
800〜1,000円
19〜24cm
1,000〜1,500円
25cm以上
1,500〜2,000円
三徳包丁/菜切包丁
(合わせ、はがね、ステンレス)
15cm以下
800〜1,000円
16cm以上
1,000〜1,200円
出刃包丁、薄刃包丁
12cm以下
800〜1,200円
13〜17cm
1,200〜1,500円
18〜21cm
1,500〜2,000円
22cm以上
2,000〜4,000円
刺身包丁
18〜21cm
1,500〜2,000円
22cm以上
2,000〜4,000円
▼包丁類 追加料金
オプションの内容
料 金
欠け、刃線の変形、錆などの程度により
2〜5割増し
柄の交換(和包丁) 中子(こみ)継ぎ
800〜1,200円
柄(プラスチックかつら)
500〜1,000円
柄(水牛かつら)
1,000〜3,000円
柄の交換(洋包丁 ハガネ材、
刃わたり 18〜27cm、ツバなし)
中子(こみ)継ぎ
1,200〜1,500円
柄(ローズウッド合わせ柄)
800円
↑「柄」には取付け費用を含んでいます
▼はさみ類 基本料金▼
種 類
刃わたり
料 金
植木鋏、花鋏
5cm
800〜1,200円
刈込み鋏
15cm
1,000〜2,000円
裁ち鋏
10.5cm
1,000〜1,500円
調髪鋏
7.5cm
1,500〜2,500円
▼はさみ類 追加料金▼
オプションの内容
料 金
錆の深さ、裏研ぎの程度、欠け具合などにより
2〜5割増し
植木鋏、刈込み鋏止めがね取替え
500〜1,000円増し
 
▼その他の料金
作業の内容
料 金
プロ用包丁でプロ仕上げ(原則として別料金)
ご相談ください
包丁、はさみ以外の刃物研ぎ
ご相談ください